这款非凡精致、优雅沉稳的葡萄酒以庄主兼酿酒师的女儿伊莎贝拉·罗斯 (Isabella Rose) 的名字命名。酒液采用手工采摘的霞多丽 (40%) 和黑皮诺 (60%) 葡萄酿造。轻柔压榨的自流汁在罐中发酵，进行完全苹果酸乳酸发酵。采用“传统酿造法”进行瓶中二次发酵，发酵时间为 10 年，之后手工除渣。这款葡萄酒散发着红色浆果的芬芳，并伴有诱人的压花香气、复杂的饼干和香料味。野草莓、黑樱桃和柑橘花的香气与烤奶油蛋卷的香气交织在一起，口感活力四射，余味悠长，平衡而富有质感。